【旬は秋】ふるさと納税で、小樽のシャコを食べたという話。(ふるさと納税・2020年)

今年のふるさと納税は北海道の小樽から。シャコです!!

先祖が小樽市に住んでたので、


ふるさと納税は小樽からシャコを頼むことにした。




(;´Д`) 他には、新潟とかの返礼品をもらっている。




まあ、2020年末の駆け込み注文だったから、12月に冷凍で来たんだが。


正月~1月末にかけて食べることになった!



グロい、冷凍状態でも生臭い!


しかし、こういうゲテモノ珍味(失礼)は大好物!!



同封のチラシにシャコの食べ方が書いてあったので、それに従って解凍する。
皿に取り出し、ラップをかけて、冷蔵庫で時間をかけて解凍だ!!


そして、食べる時は頭を取った後、ケツの方を三角に切り、両脇を切り落として殻をむくことになる。


つまり・・ハサミが無いと、食べられませんwww




(;´Д`) 清潔な新品のハサミを用意しておきましょう。




味の方は、まろやかで甘い感じ。

むしろ、エビよりカニに近いと思ったのだが・・。



(^ω^) 当たり前だが、超おいしかった!!




オスとメスが8尾ずつ入ってたのだが・・。


オスの方が美味しかった気がする。



メスは卵を持ってるのと持ってないのとがいた。


(´;ω;`) すまんな、おいしく食べたから、許せ・・。




正月にはカニを注文し忘れ、食わなかった。


しかし、フツーにこっちのシャコの方がクリーミーで美味かった・・。


(;´Д`) カニ要らなかったわ。頼まなくて良かった。
 

小樽産シャコの旬は秋らしいな。通販で買ってみるか・・。

軽く調べたところ、シャコの旬は秋らしい。


すると、12月に頼んだ時のものは、若干旬から外れてたのかな?



(;´・ω・) どうなんだ??




まあ、冷凍ものだし、水揚げ直後のものには劣るだろうが。


正直カニより旨いし、カニを取るならシャコを取ったほうがいいな・・。



(^ω^) 通販で買うかもしれん。

☆↓ふるさと納税ネタ!!↓☆

シャコうんま~~

新潟のイワナを頼んで塩焼きにする。(ふるさと納税・2020年)

たまにはイワナの塩焼きを食べたい!渓流の王、イワナを返礼品として選んだ!!

またしても、2020年のふるさと納税ネタ。


祖先が住んでいた、心のふるさと(?)新潟より、魚を頼んでみるシリーズ。



(^ω^) ずばり、魚沼のイワナを頼んだのです!!



このイワナ、実は養殖ものなんだが、普通においしいのである。



(;´Д`) 養殖とは、思えない??



私は、スーパーの怪しい養殖サーモンの刺身とか食うと、肌にブツブツが出ることがある体質なんだが。


トーゼンながら、このイワナにはそういう反応は無し。


とうぜん、エサに抗生物質は入ってないんだろうな、たぶん!



塩焼きにして、美味しくいただきました。


盛り付けメンドクセーから、1つの皿に色々乗ってるが(笑)
はらわたも取ってあるし、食べやすいことこの上なし!!


味の方は、やはり海の魚とは違うね。



淡白なような、濃厚なような・・。


(;´・ω・) たまに、川魚を食べたくなるんだよなー。




昔の人にとっては、貴重なたんぱく源だったりしたんだろうか??


(;´Д`) 私の先祖は新潟生まれだが、やはりイワナを食ってたのかな・・。




まだ、何尾か残っているんだが。



日本酒を買って、イワナの骨酒でも試してみるかな・・。


(;´・ω・) あんまり飲めるクチじゃないけど、興味津々です。 

☆↓ふるさと納税ネタ!!↓☆